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圖中的干鍋驢肉看起來鮮香美味，沿用祖?zhèn)鲀汕Ф嗄甑拿刂漆u，肉質鮮嫩，風味醇厚，回味長久，令江湖中人不由垂涎三尺。驢肉的好處非常之多，吃干鍋驢肉不僅是高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的保健食品，而且因肌束纖細，肌間脂肪含量較多，使其肉質細嫩可口。加之，驢肉色氨酸含量高，必需氨基酸占總氨基酸的比例大，具有很高的蛋白質質量。要長壽，吃干鍋驢肉;要健康，吃干鍋驢肉。中醫(yī)認為，吃干鍋驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效，這道干鍋驢肉是您此行必點好菜。