創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

腸粉最早流行于20世紀(jì)初。初時(shí)是一些肩挑小攤販經(jīng)營(yíng)，沿街叫賣(mài)，用米粉蒸熟后以咸或甜醬佐食。雖然用料簡(jiǎn)單，但其爽軟可口，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很受當(dāng)?shù)厝说臍g 迎。后來(lái)進(jìn)入小店鋪制售，效果很好。隨后被有識(shí)的酒家老板引入茶樓，并配以各種肉餡，成為現(xiàn)在的肉制腸粉。