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羊肉片是吃火鍋的時候非常好吃的一個美味食材，可以稱得上是火鍋必點。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。