糯米燒麥
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糯米燒麥
糯米燒麥,燒麥又稱燒賣形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點,民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長,歷史相當(dāng)悠久。燒麥?zhǔn)欠浅R讼矏鄣奶厣〕?,?jù)說起源于包子。它與包子的主要區(qū)別除了使用未發(fā)酵面制皮外,還在于頂部不封口,作石榴狀。而這道糯米燒麥香糯可口非常好吃,是一道非常好的茶樓點心。
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