谷蔬果功能飲吧-木瓜燉雪蛤
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谷蔬果功能飲吧-木瓜燉雪蛤
谷蔬果功能飲吧-木瓜燉雪蛤
產(chǎn)品名稱：谷蔬果功能飲吧
作為谷疏果功能飲吧的一大特色，谷疏果木瓜燉雪蛤是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。以木瓜和雪蛤?yàn)橹饕巢?，屬粵式甜品，?rùn)膚養(yǎng)顏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。而作為谷疏果木瓜燉雪蛤的主料，木瓜是美味珍果，它氣味香馥，口感甘美，它性溫而味酸、澀，能健脾醒胃化濕，有清暑消渴、疏肝化郁的功效。木瓜既是食品，又可入藥，其所含營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，是極好的綠色保健食品。
