百年面道鍋蓋面
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百年面道鍋蓋面
【產(chǎn)品名稱】百年面道鍋蓋面—1
【產(chǎn)品介紹】
百年面道鍋蓋面，又稱鎮(zhèn)江“伙面”，曾在天津美食節(jié)獲得“金鼎獎”美譽，已成為省級非物質文化遺產(chǎn)。百年面道鍋蓋面，做法簡單，將面粉揉好后搟成薄片，再用刀細切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調好佐料的碗里即可。
百年面道鍋蓋面的制作工藝使面的柔韌性好，軟硬恰當，老少皆宜。其特調佐料使此道面的營養(yǎng)價值和獨特風味得到質的升華。百年面道鍋蓋面根據(jù)現(xiàn)代人的飲食口味，創(chuàng)新加入各種配料，豐富口味，為消費者提供多種選擇。
