廣品叉燒
-
廣品叉燒
叉燒是中國廣東燒味的一種,將豬肉以叉子放在火上燒熟而成,故名。燒烤叉燒時(shí)會(huì)在表面涂上紅色的叉燒醬,故此叉燒是紅色的?!安鏌笔菑摹安鍩卑l(fā)展而來的,插燒是將豬的里脊肉加插在烤全豬腹內(nèi),經(jīng)燒烤而成。















