味盟餐飲產(chǎn)品-味盟餐飲水煮魚(yú)
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味盟餐飲產(chǎn)品-味盟餐飲水煮魚(yú)
味盟餐飲產(chǎn)品-味盟餐飲水煮魚(yú)
產(chǎn)品介紹：在味盟餐飲就有正宗的水煮——味盟餐飲水煮魚(yú)，味盟餐飲水煮魚(yú)是味盟餐飲看家菜，肉鮮味美，倍受青睞。而水煮魚(yú)味道的好壞關(guān)鍵正是取決于麻椒、辣椒等原料的質(zhì)量。餐飲美食論壇將為您提供最正宗的水煮魚(yú)做法。
味盟餐飲水煮魚(yú)用的是一種俗稱(chēng)為“子彈頭”的干紅辣椒。它產(chǎn)于山城味盟餐飲，是立秋前后采集的鮮品干制而成的，此時(shí)的辣椒身長(zhǎng)、肉厚、色鮮、籽少，辣味正并帶甜，質(zhì)量最佳，煮在高溫的紅油之中也不會(huì)變黑發(fā)焦。
用這些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮魚(yú)吃到嘴里是香中帶麻辣，而絕非干辣嗆鼻。無(wú)論是魚(yú)還是豆芽，都保留著自己的原味，不會(huì)有油膩感，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚，令很多人一旦嘗過(guò)便無(wú)法忘懷。
