二姨夫鍋貼餃子

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二姨夫鍋貼餃子的做法1. 把包好的餃子放進(jìn)平底鍋擺好,餃子于餃子之間要留有空隙。2. 加入半碗清水,水量沒(méi)過(guò)餃子底略多些就行。3. 滴幾滴食用油,以防粘底.4. 羔上鍋蓋,煮至水分幾近燒干.5. 倒入食用油,這個(gè)時(shí)候的食用油用量和平時(shí)煎炒食物差不多。6. 中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可。

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