金土豆砂鍋串串 需求量與日俱增

和朋友聊天聚會(huì)，想著有了新的休閑餐飲方式，這就是金土豆砂鍋串串，時(shí)下*流行的擼串在這里就能享受到。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于擼串這種活動(dòng)是興趣濃厚，因?yàn)榻鹜炼股板伌軌驇?lái)不俗的口味沖擊，大大刺激了味蕾。所以，大多數(shù)年輕人都喜歡到金土豆砂鍋串串?dāng)]串。

雖然現(xiàn)在金土豆砂鍋串串是人人皆知的美食，但是它卻是非常傳統(tǒng)的特色菜系演變而來(lái)的，有著一個(gè)有趣的故事。巴渝是古代主要巖鹽產(chǎn)區(qū)，常有鹽商途經(jīng)于此，由于地形復(fù)雜，外地商人常在山里迷路。有一次一批來(lái)自蘇州的鹽商隊(duì)伍在山林里迷路數(shù)天，在余糧所剩無(wú)幾時(shí)，恰逢一位蜀國(guó)當(dāng)?shù)胤N植土豆的農(nóng)婦，邀請(qǐng)他們到家里，并宰殺自家的?？畲?，為讓食物熟得更快，于是將牛肉切成薄片，用竹簽一塊一塊地串起，放入砂鍋中在*上燉煮。商人們饑腸轆轆，看著香噴噴的金土豆砂鍋串串，津津有味地吃起來(lái)。了解金土豆砂鍋串串，創(chuàng)業(yè)少走彎路>>

看完上面的介紹，相信大家以為故事就這樣完結(jié)了，其實(shí)接下來(lái)才是金土豆砂鍋串串誕生的真正原因。正當(dāng)農(nóng)婦想把剩下的牛骨頭用砂鍋熬湯時(shí)，為了提升牛肉的香味，她把沿路采摘到的野菜、花椒、海椒放置鍋中一起熬煮，結(jié)果熱騰騰的湯汁不僅美味沁人，還*愈商人感染的風(fēng)寒，他們很是感動(dòng)，從此之后這種美食就伴隨著鹽商隊(duì)伍前行，每到一個(gè)地方，商人們一空閑就起爐灶，在路邊擺地?cái)傌溬u砂鍋串串，當(dāng)?shù)厝松鹾贸?，需求量與日俱增，為了感恩當(dāng)初那位婦人的善意款待，此種砂鍋串串被譽(yù)名為“金土豆砂鍋串串”，慢慢地在民間流傳開(kāi)來(lái)，成了極受歡迎的地方小吃。